НАПРАВЛЕНИЯ НАУЧНОЙ РАБОТЫ КАФЕДРЫ

Кафедра основана в связи с работами по созданию крупномасштабного производства кормового белка, которые были отмечены присуждением Государственной премии проф. Николаеву П.И.
И в дальнейшем на кафедре проводились работы технологического направления – непрерывные производства уксусной кислоты и других продуктов микробиологического синтеза.
В последние 12 лет кафедра расширяет спектр тематики научных исследований. Эти исследования наряду с небольшим бюджетным финансированием проводились совместно с институтом ГосНИИсинтезбелок и фирмой «БИГОР». Ниже приводятся краткие аннотации НИОКР, проведенных кафедрой за последнее время.
1. Культивирование фототрофных организмов – микроводорослей хлореллы и спирулины. Разработана оригинальная конструкция фотобиореактора, обеспечивающая существенное снижение затрат энергии и возможность использования для механолабильных культур. Конструкция защищена патентами РФ.
2. Интенсивная технология получения биоконсерванта низина разработана совместно с ООО ПКФ «БИГОР». Технология уже передана одной из российских фирм, ведутся переговоры о совместном производстве с иностранными партнерами.
3. Биокаталитическая технология производства дигидроксиацетона. Технология имеет показатели, превышающие известные мировые аналоги. Показана возможность использования этого продукта в качестве красителя, консерванта и стимулятора прорастания семян растений. Разработана технология получения тонирующего крема «Сантана», содержащего дигидроксиацетон.
4. Совместно с ООО ПКФ «БИГОР» разработана технология очистки нефтяных загрязнений в твердых отходах методом биокомпостирования с использованием нефтеокисляющего биопрепарата «Олеоворин». Технология используется предприятиями «Мосводосток и «Промотходы».
5. Технология очистки грунтов от подземных загрязнений фенолами. Технология разработана совместно с ООО ПКФ «БИГОР» и реализована при ликвидации последствий крушения поезда в Чувашии. Защищены патентами штамм-биодеструктор фенола и способ очистки с использованием управляемой биофильтрации.
6. Препарат «Селектин» для борьбы с картофельной болезнью хлеба. Совместно с ООО ПКФ «БИГОР» проведены разработка, испытание и нормативное обеспечение технологии, выпуск опытных партий. Препарат используется на хлебозаводах страны.
7. Интенсивная технология производства гамма-аминомасляной кислоты разработана совместно с АО «Мосагроген» в рамках аспирантской работы.
8. Двухстадийная рециркуляционная технология бактериального выщелачивания металлов из сульфидных руд разработана совместно с ООО ПКФ «БИГОР» и испытана на примере концентрата сульфида меди и цинка, получаемого в виде промежуточного продукта на Учалинском ГОК. Технология позволяет в 4-5 раз снизить длительность выщелачивания и увеличить его глубину.
9. Технология глубинного культивирования гриба «Каваратаке» с целью получения биомассы лекарственного назначения разработана совместно с ЗАО «МикроТЭП» и ООО ПКФ «БИГОР». Показано, что получаемая биомасса имеет онкостатическое, гепатопротекторное и иммуномодулирующее действие.
10. Разработка нового кормового препарата «Пробиоцел». Работа проводится совместно с Институтом эволюции и экологии РАН. Препарат наряду с основой корма включает иммобилизованные живые бактерии, выделенные из желудочно-кишечного тракта грызунов, что позволяет моносегментным животным (курам, свиньям) утилизировать грубые корма и целлюлозосодержащие отходы.
11. Биотехнологический способ получения газонных трав, устойчивых к засолению и к ионам меди. Работа проведена совместно с Институтом физиологии растений РАН и может быть продолжена в коммерческом аспекте.
12.Интенсивная технология получения фермента лакказы на основе глубинного культивирования дереворазрушающих грибов разрабатывается совместно с Институтом биохимии РАН им. А.Н.Баха и ООО ПКФ «БИГОР». Фермент может быть использован для отбеливания бумажной пульпы, производства древесно – волокнистых плит (биопластика) без феноло-формальдегидного связующего компонента.
13. Пищевой микопротеин – биомасса мицелия дейтеромицетов, получаемая путем глубинного культивирования. Разрабатывается интенсивная технология, которая могла бы стать основой для крупномасштабного производства пищевого белка.
14. Интенсивная технология производства медицинского антибиотика эритромицина, который может быть использован в качестве полупродукта – сырья для получения новых высокоактивных антибиотиков – разрабатывается совместно с ООО ПКФ «БИГОР».
15. Интенсивная технология производства кормовой аминокислоты лизина с использованием зернового сырья разрабатывается совместно с ООО ПКФ «БИГОР». Технология ориентирована на строительство нового завода в России.
16. Технология производства клавулановой кислоты, используемой в качестве ингибитора бета-лактамаз с целью предотвращения резистентности патогенных организмов к пенициллинам, разрабатывается совместно с ООО ПКФ «БИГОР».
17. Применение ультразвука для интенсификации биологических процессов.
18. Интенсификация фотосинтеза с помощью микроимпульсных воздействий.
19. Разрабатывается новая технология переработки спиртовой барды, позволяющая конвертировать в белковую биомассу не только углеводы, растворённые в жидкости, но и клетчатку дробины (совместно с ВНИИ пищевой промышленности).
20. Совместно с Институтом биохимии им.А.Н.Баха разрабатывается биокаталитический способ получения наноматериала - электропроводящего полианилина - для защиты от электромагнитного излучения и статического электричества.
21. Разработка ДНК-микрочипов для селекционно-генетических исследований.